VREI Cuptor incorporabil Beko BBIM12300XM, Electric, Multifunctional, 71 l, Clasa A, Autocuratare catalitica, AEROperfect, Multifunctional, 8 Functii, Clasa A, 3D Cooking, SteamShine…?

Salutare! Hai să stăm un pic de vorbă despre cuptorul ăsta incorporabil de la Beko, modelul BBIM12300XM. Știi cum e, când îți renovezi bucătăria sau pur și simplu te lasă vechiul cuptor, începi să cauți și te pierzi în atâtea modele și funcții. Ei bine, hai să disecăm noi modelul ăsta, să vedem dacă merită să-ți faci loc pentru el în mobilă. E ca și cum am bea o cafea împreună și l-am „bârfi” pe Beko ăsta, să vedem ce-i poate pielea.

Prima chestie care îți sare în ochi e că arată destul de modern, cu inoxul ăla (deși, știi cum e cu inoxul, e prieten bun cu amprentele, dar arată bine, ce să zici!). Are un panou de comandă care pare a fi touch screen, ceea ce îi dă un aer mai high-tech. Capacitatea e de 71 de litri, ceea ce e destul de generos. Adică, îți încape lejer un curcan mai măricel de sărbători sau poți să bagi două tăvi de cozonac odată, fără probleme. Clasa energetică e A, ceea ce e ok, nu e campion la economie (există și A+++), dar nici nu te usucă la factură ca un model vechi și obosit. E un echilibru bun, zic eu.

Ce știe să facă OZN-ul ăsta din bucătăria ta? Funcții și Tehnologii Cheie

Bun, să trecem la partea interesantă: ce tehnologii și funcții are în dotare? Că degeaba arată bine dacă nu face treabă bună, nu?

AeroPerfect: Cozonacul pufos și friptura rumenită uniform

Asta cică ar fi șmecheria lor nouă. AeroPerfect promite o distribuție mult mai bună a aerului cald în interior. Gândește-te așa: ai un ventilator, dar și un design nou al gurilor de ventilație și cică și grill-ul e mai potent. Ce înseamnă asta pe românește? Păi, teoretic, mâncarea ar trebui să se gătească mai uniform. Adio blaturi de tort arse pe margini și crude la mijloc! Sau friptura aia care e uscată într-o parte și nepenetrată în alta. Cu AeroPerfect, căldura ajunge peste tot la fel, deci rezultatele ar trebui să fie mai consistente și, sperăm noi, mai gustoase. E ca și cum ai avea un mic chef invizibil care tot plimbă căldura prin cuptor.

3D Cooking: Bagă la greu, că se face!

Asta sună SF, dar e mai simplu: 3D Cooking înseamnă că pornesc toate elementele de încălzire deodată (sus, jos, și cel din spate, de la ventilator). Care-i faza? Păi, se încălzește mai repede și căldura e și mai bine distribuită. E super util când te grăbești sau când vrei să gătești chestii mai mari, care au nevoie de căldură din toate părțile. Sau, cum ziceam, poate vrei să bagi mai multe feluri deodată (dacă nu se amestecă mirosurile, desigur – aici intervine și ventilația).

Curățenia: Catalitică și cu Aburi, să nu te spetești prea tare

Aici Beko vine cu două ajutoare, că știe că nimănui nu-i place să frece la cuptor:

• Autocurățare Catalitică: Pe unul sau mai mulți pereți interiori (de obicei pe cel din spate) ai un panou special, mai rugos așa. Ăla, în timp ce gătești (mai ales la temperaturi mai înalte), absoarbe grăsimea și stropeala. Nu face minuni, nu dispare totul ca prin farmec, dar reduce considerabil mizeria care se adună. Din când în când, tot trebuie să ștergi interiorul, dar e mult mai ușor. Atenție, panourile astea catalitice au o durată de viață, după câțiva ani s-ar putea să trebuiască înlocuite, dar te scutesc de mult frecat cu buretele abraziv și chimicale dure.
• SteamShine® Cleaning: Asta e pentru întreținerea curentă. E simplu: torni niște apă în tava de jos a cuptorului (sau într-un lăcaș special, depinde de model), pornești funcția asta și aburul generat înmoaie murdăria și grăsimea arsă. După ce se termină ciclul și se mai răcește puțin, ștergi totul cu o lavetă umedă. E super pentru resturile proaspete sau pentru o curățenie rapidă între utilizări. Nu e la fel de puternică precum curățarea catalitică pentru grăsimea veche și arsă, dar e un ajutor excelent și ecologic (fără chimicale!).

Butoanele alea multe: Ce programe te ajută la gătit?

Pe lângă tehnologiile astea, cuptorul vine cu 8 funcții (programe) de gătit. Hai să le luăm pe rând, să știi la ce te ajută fiecare:

• Gătire convențională: Asta e metoda clasică, bătrânească. Căldură de sus și de jos, fără ventilator. E bună pentru chestii delicate, care trebuie să crească încet și sigur: prăjituri, blaturi de tort, pandișpan, fursecuri, foietaje. E genul de căldură blândă.
• Gătire cu ventilare: Aici intervine ventilatorul care plimbă aerul cald (generat de rezistențele de sus și jos). Asta face ca gătirea să fie mai rapidă și mai uniformă decât la modul convențional. Merge bine pentru fripturi, pui la tavă, legume coapte.
• Grill: Vrei să rumenești ceva la suprafață? Sau să faci niște frigărui, cotlete, pește la grătar? Asta e funcția ta. Folosește rezistența puternică din partea de sus. Atenție, stăpânește puterea, să nu pârlești totul!
• Low Grill cu ventilare: Asta e o variantă mai blândă a grill-ului. Puterea e mai mică, iar ventilatorul ajută la distribuirea căldurii. E bun pentru bucăți mai mari de carne pe care vrei să le faci la grill, dar fără să le arzi la exterior înainte să se pătrundă. Sau pentru a gratina ceva mai încet. Beko zice să întorci preparatele la jumătatea timpului.
• Încălzire ventilată (sau Convecție): Aici e vedeta pentru gătit pe mai multe niveluri. Folosește o rezistență circulară în jurul ventilatorului. Asta înseamnă că aerul care circulă e deja încălzit uniform. Poți băga, de exemplu, o tavă cu friptură jos și una cu cartofi mai sus, și se gătesc amândouă bine, fără să se amestece mirosurile (teoretic!). E cea mai eficientă funcție pentru copt uniform și rapid.
• Funcție dezghețare: Ai uitat să scoți carnea din congelator? Funcția asta folosește doar ventilatorul, fără căldură, pentru a circula aerul la temperatura camerei. Dezgheață alimentele mult mai repede și mai sigur decât dacă le-ai lăsa pe blatul din bucătărie.
• Funcție Pizza (posibil inclusă în cele 8, uneori e denumită altfel sau combină elemente): Unele modele Beko au o funcție specială pentru pizza care combină căldura de jos (pentru blat crocant) cu aerul fierbinte (pentru toppinguri). Verifică manualul exact, dar dacă există, e excelentă pentru pizza de casă. (Notă: Descrierea inițială nu o listează explicit sub acest nume printre cele 8, dar e menționată la caracteristici. Poate fi una din funcțiile combinate sau o denumire alternativă).
• Iluminare: Nu e program de gătit, dar e esențială! Becul ăla din interior te lasă să tragi cu ochiul la ce se întâmplă acolo fără să deschizi ușa și să pierzi căldura. E cu halogen, deci dă o lumină destul de bună.
• Temporizator (Timer): Îți permite să setezi timpul de gătire. La final, te anunță cu un semnal sonor și, cel mai probabil, oprește cuptorul automat. Foarte util să nu uiți mâncarea pe foc!
• Blocare acces copii (Child Lock): Dacă ai prichindei curioși prin casă, funcția asta blochează panoul de comandă, să nu pornească ei accidental cuptorul sau să modifice setările. Liniște pentru părinți!

Ce zice lumea prin târg (și pe net)? Păreri Pro și Contra

Acum, că știm ce promite Beko ăsta, hai să vedem ce zice lumea care l-a folosit deja (sau modele similare). Bineînțeles, părerile sunt împărțite, ca la orice produs.

Ce laudă lumea de obicei la cuptoarele Beko din gama asta: Gătirea uniformă datorită ventilației (AeroPerfect pare să fie un plus real pentru mulți). Ușurința în utilizare – programele sunt destul de intuitive. Funcțiile de curățare (mai ales SteamShine pentru întreținere) sunt apreciate, chiar dacă cea catalitică nu face minuni, tot e mai bine decât nimic. Capacitatea generoasă de 71L e un punct forte pentru familii. Designul modern și prețul adesea competitiv pentru funcțiile oferite sunt alte plusuri menționate frecvent.

Pe de altă parte, ce nemulțumiri mai apar? Unii spun că autocurățarea catalitică nu e chiar așa eficientă pe termen lung sau pentru mizerie foarte persistentă (dar asta e valabil la majoritatea sistemelor catalitice, nu sunt la fel de puternice ca cele pirolitice). Inoxul, cum ziceam, se murdărește ușor de amprente. Uneori, ventilatorul poate fi puțin zgomotos pentru urechile mai sensibile. Calitatea materialelor, deși decentă, poate nu se simte la fel de premium ca la branduri mai scumpe (dar, din nou, prețul reflectă asta). Ocazional, pot apărea mici probleme cu electronica sau afișajul după câțiva ani, dar asta se poate întâmpla la orice brand.

Plusuri și Minusuri: Ce mi-a plăcut și ce m-a scărpinat invers

Hai să facem o listă scurtă, ca la piață:

Dacă Beko ăsta nu te convinge pe deplin sau vrei să compari, ce alte opțiuni ai în zona asta de preț și funcții?

• Alte modele Beko: Poate găsești unul similar, dar cu curățare pirolitică (care arde murdăria la temperaturi foarte înalte – e mai eficientă, dar și cuptorul e mai scump). Sau poate unul mai simplu, dacă nu ai nevoie de toate funcțiile.
• Electrolux / Zanussi: Adesea au modele competitive în această gamă, cu funcții similare de coacere cu abur (SteamBake) sau sisteme de ventilație bune. Calitatea e, de regulă, bună.
• Whirlpool / Indesit: Au și ei o grămadă de modele, unele cu tehnologia "Al 6-lea Simț" care ajustează automat timpul de gătire. Merită aruncat un ochi.
• Bosch / Siemens: De obicei, sunt considerate un pic mai premium și pot fi mai scumpe, dar oferă adesea o construcție foarte solidă și tehnologii avansate (poate chiar Home Connect pentru control de pe telefon la modelele superioare). Chiar și modelele lor de bază sunt, de regulă, foarte fiabile.
• Arctic: Dacă vrei ceva produs local și poate chiar mai accesibil, Arctic (care face parte din același grup ca Beko) are opțiuni decente, deși poate cu mai puține brizbrizuri tehnologice.

Ideea e să compari funcțiile care te interesează pe tine cel mai mult (curățare, tipuri de programe, capacitate) și să vezi ce primești pentru bugetul tău de la fiecare brand.

Tragem linie: Îl iei sau bați pasul pe loc?

Acum, întrebarea de 100 de puncte: Se merită să cumperi cuptorul Beko BBIM12300XM?

Concluzia mea? Beko BBIM12300XM pare a fi un cuptor foarte cinstit pentru prețul său. Oferă o grămadă de tehnologii și funcții pe care le găsești de obicei la modele mai scumpe. AeroPerfect și funcțiile de curățare sunt puncte atractive. Dacă te încadrezi în profilul de utilizator de la "Se merită DACA", cred că ai face o alegere bună și ai fi mulțumit de el în bucătărie. E un cal de bătaie modern, care te ajută să gătești bine și nu te lasă să te chinui prea tare cu curățenia. Spor la copt!